Guía paso a paso
Cómo hacer bubble tea paso a paso.
El bubble tea es una bebida fría a base de té, con o sin leche, saborizada y rematada con un topping que se pone en el fondo del vaso. Aquí tienes la receta base y los insumos para prepararlo en casa o para tu negocio.
Qué necesitas
- Té base (negro, verde o de taro) — o una premezcla lista
- Leche o bebida vegetal (opcional, para la versión con leche)
- Sirope o saborizante para la base
- Hielo
- Topping: perlas explosivas (popping boba) o jellys
- Vaso grande y pitillo ancho
Paso 1
Prepara la base
Prepara un té concentrado (o usa una premezcla) y déjalo enfriar. El bubble tea se sirve frío, así que una base fría y bien concentrada evita que el hielo lo aguade.
Paso 2
Endulza y saboriza
Añade el sirope o saborizante a la base y mezcla. Aquí defines el sabor: maracuyá, fresa, taro, lychee, etc. Ajusta el dulzor a tu gusto o al de tu carta.
Paso 3
Agrega el topping
Pon en el fondo del vaso una porción (unos 30 g) de perlas explosivas o jellys. Las perlas explosivas estallan en boca; los jellys dan textura masticable. Puedes combinar ambos.
Paso 4
Monta y sirve
Llena el vaso con hielo, vierte la base (con o sin leche) y sirve con un pitillo ancho para que pasen los toppings. Listo: tu bubble tea está armado.
Preguntas frecuentes
¿Qué se necesita para hacer bubble tea?
Una base (té o premezcla), un sirope para saborizar, hielo, un topping (perlas explosivas o jellys) y un vaso con pitillo ancho. Opcionalmente leche para la versión cremosa.
¿Qué son las perlas del bubble tea?
Pueden ser perlas explosivas (popping boba), que estallan con sabor frutal, o jellys masticables. Ambas se ponen en el fondo del vaso como topping.
¿Cómo hacer bubble tea para vender en mi negocio?
Define una carta corta (3-5 bebidas), usa premezclas y siropes para estandarizar el sabor, y compra los insumos al por mayor. Un kit inicial te ayuda a probar antes de ampliar.
¿Dónde comprar los insumos para bubble tea en Colombia?
En Bubble Tea Colombia: somos una distribuidora virtual con despacho a todo el país. Cotiza por WhatsApp al por mayor o al detal.
Arma tu carta
¿Quieres vender bubble tea?
Te ayudamos a elegir bases, siropes y toppings, o a empezar con un kit. Dinos tu ciudad y qué bebidas quieres ofrecer.